Fokus på råvarer fra Østfold og restauranter i Halden

Smaken av Halden

Testmeny

Fermenterte bønner, belgfrukter, blomster fra hagen og blåskjell fra Sponvika

ffff

March 16, 2017

By:

Ingredients
  • kjhkh
Directions
  • Step 1 kjhk

Grønn kål, sellerirot, skum av fermentert potet, østers fra Sponvika

 

‘Deconstructed crabcake’ med brunet smør, krabber fra Sponvika!

 

Blåpotet, grillet gulrot, blåbærsaus og hjort fra #hafsrød

 

Smørstekt og bakt purre, fermenterte erter, squash, cider fra Granvik

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *